Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

  • Цена: $37.55
  • Я уже неоднократно делал обзоры на кухонные электронные термометры, но такого в моей коллекции еще не было, этот термометр может одновременно производить 4 независимых измерения температуры, сигнализировать об их изменении и строить 4 графика. Какое может быть практическое применение сразу 4 щупам я, если честно, теряюсь в догадках, но для пары из них работа найдется, за подробностями прошу под кат

    Упаковка

    Посылка пришла в полиэтиленовом пакете с внутренним слоем из воздушно-пузырьковой пленки

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Внутри коробка из плотного картона с фирменной наклейкой Inkbird

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    С обратной стороны штрих код и два QR кода, один для скачивания приложения, второй ведет на официальный сайт Inkbird: www.ink-bird.com/

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Открыв коробку, можно увидеть инструкцию, гарантийный талон, а под ними в пластиковом ложементе сам термометр

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Комплектация

    В комплекте с термометром идут четыре выносных щупа, два металлических держателя, кабель для зарядки, инструкция и гарантийный талон

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Внешний вид

    Держатели для щупов изготовлены из нержавеющей стали, по бокам по три отверстия разного диаметра, с их помощью сразу все 4 щупа можно закрепить например на бортике кастрюли

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кабель для зарядки имеет интерфейс microUSB, его длина 30 см, кабель достаточно толстого диаметра (если там конечно не весь объем занимает изоляция)

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Корпус термометра изготовлен из двухцветного пластика. Передняя часть термометра закрыта транспортировочной пленкой с грозной желтой наклейкой гласящей «Внимание! Пожалуйста, вставьте датчики полностью для точных показаний, сильно нажмите на датчики»

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Под пленкой находится светодиодный экран, в верхней части которого расположен логотип производителя INKBIRD, в нижней части единственная сенсорная кнопка, служащая для сопряжения со смартфоном и отключения экрана

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Под экраном расположены гнезда для штекеров, расстояние между гнездами маленькое, производить коммутацию не очень удобно

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    С противоположной стороны корпуса находится зарядное гнездо microUSB

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Снизу расположен переключатель On/Off, противоскользящие подставки и две магнитных полоски, с помощью которых термометр можно закрепить на вертикальной металлической поверхности, например на дверце холодильника

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кабели щупов в металлической жаропрочной оплетке, их можно смело помещать в духовку

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Единственное, меня смущает ввод кабеля в щуп, есть сомнения в его герметичности

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Три щупа имеют заостренный конец, один щуп с тупым концом. Концы заостренных щупов прикрыты силиконовыми колпачками

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Размеры

    Корпус термометра имеет следующие габариты 83x83x28 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Коннектор типовой Jack 2,5 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Длина щупа 13,5 см, длина провода 150 см

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Диаметр щупа в средней части 4,3 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    В заостренной части 2,3 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Технические параметры

    Температурный диапазон: 0 ~ 300 ° С / 32 ~ 572 ° F

    Точность температуры: ± 1 ° С / ± 2 ° F

    Встроенная литиевая батарея емкостью 1000 мАч

    Количество зонда: до 4 зондов

    Функции:

    Сигнализация перегрева

    Диапазон тревоги

    Таймер обратного отсчета

    Размеры корпуса: 83x83x28mm (3.3×3.3×1.0 дюйма)

    Длина датчика: около 150 см / 4,9 фута

    Вес нетто: 380г

    Вес брутто: 410g

    Беспроводной диапазон: 50 метров / 150 футов

    Дисплей: светодиодный экран

    Требования приложения:

    — iPhone 4S или позже

    — iPad 3-го поколения и позже

    — iPad mini и более поздние версии

    — iPod touch 5-го поколения и позже

    — Требуется iOS 7+

    — Android 4.4+ устройства с модулем Bluetooth 4.0

    Приложение

    В паре с термометром работает приложение BBQ GO, найти его можно по QR коду из инструкции или просто поиском в плеймаркете

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    У меня оно было установлено, так как аналогичный двухканальный термометр уже был у меня на обзоре. Проблем с сопряжением вроде бы не предвиделось, но все же они возникли — телефон ни в какую не хотел подключаться к термометру. Похожая ситуация была и с предыдущим термометром Inkbird, проблема была в севших батарейках, но здесь встроенный аккумулятор, заряженный. В чем же причина? Снова зашел в плеймаркет и нашел другое приложение SMART BBQ Meter

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Установил его и термометр без проблем опознался телефоном, осталось лишь нажать кнопку на его дисплее

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    После этого произошло мгновенное сопряжение и с рекомендованным приложением BBQ GO — чудеса!

    Позже, из информации в группе inkbird в ВК я узнал, что такое происходит, если при первом сопряжении устройства не включен GPS на телефоне, однако зачем это нужно так и не понял.

    Сначала на основном экране приложения информации о температуре нет, однако через несколько секунд после коннекта она появляется одновременно для всех подключенных щупов

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Русского языка в настройках нет, но владея на базовом уровне любым другим из предложенных, не сложно разобраться, что к чему

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Верхний параметр меню меняет единицы измерения Цельсий-Фаренгейт, второй — получение уведомлений на телефон о статусе подключения термометра, следующий пункт — интервал срабатывания звукового сигнала, минимально возможный непонятно почему 5 минут, можно ведь было его сделать настраиваемым под нужды любого пользователя, последний пункт в настройках — включение звукового оповещения о достижении заданного параметра

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Задать порог срабатывания сигнализации можно нажав на пиктограмму градусника на главном экране приложения

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Следом открывается окно с предустановленными пресетами для различных типов блюд, можно выбрать подходящий

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    А можно создать свои, что я и не преминул сделать для предстоящей дистилляции

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Помимо контроля максимально заданной температуры можно задать температурный интервал, в пределах которого будет осуществляться отслеживание температуры с сигнализацией выхода за рамки отведенного коридора

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Также для каждого из каналов можно задать поминутный таймер до 240 минут

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Приложение умеет строить температурные графики для каждого канала

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Эксплуатация

    При включении термометра сначала загораются все пиктограммы на экране, потом слышен писк и на дисплее появляется прочерк, говорящий о том, что щупы не подключены

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    После подключения щупов на экран попеременно выводятся температурные значения каждого с указанием порядкового номера щупа. Цифры большие, яркие, показания термометра видно издалека

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Прикрепил термометр к дверце холодильника — держится, но потихоньку сползает, 4 щупа для этих магнитов излишний вес, неодимовые магниты были бы очень кстати

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    У двухканального термометра я заметил один недостаток: щупы с разной скоростью набирали температуру, помещенные в кипяток они поначалу давали разные показания, но через некоторое время данные сравнивались. У этого термометра я такого недостатка не обнаружил, поканальные температуры практически совпадали, расхождения были минимальными — несколько секунд. Точность измерения этого термометра аналогичная предыдущему, да и всем другим электронным термометрам, бывшим у меня на тесте ± 1 — 2°С, это для такого класса устройств нормально.

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    При полностью заряженном аккумуляторе термометр разрядился до 50% за 28 часов в режиме BT связи с телефоном. Зарядный ток от 2A ЗУ Samsung не превышал 0,7А

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Через час накопленная емкость по белому доктору наполовину разряженного аккумулятора составила 466 mAh, что очень похоже на заявленные 1000 mAh

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кулинарное испытание

    Я уже пробовал готовить ветчину с использованием электронного термометра, но делал я ее в духовке и как оказалось это был неверный ход, поскольку одним из условий правильного приготовления ветчины является ее варка в температурном режиме 80-90°С, однако несмотря на выставленный терморегулятор духового шкафа на требуемой отметке, духовка сильно его превышала, потом долго остывала, приходилось кружиться вокруг нее и то и дело, то проветривать, то крутить регулятор туда-сюда. В общем такой вариант не годился, и тут я вспомнил про позабытый в недрах одного из шкафов модный гаджет ушедшего десятилетия — мультиварку, она гораздо меньше духового шкафа, герметична, соответственно ее температурная инерционность также должна быть меньше. У меня самая простенькая мультиварка Марта, имеющая некие типовые режимы готовки типа рис, каша, суп и пр. никакую конкретную температуру они не удерживают, а просто доводят содержимое чаши до кипения и как-то там догревают. Если же у вас есть мультиварка с режимом мультиповар или с регулятором температуры, то следующие танцы с бубном, то есть термометром вам не нужны, просто ставите 80°С и вперед к вкусной ветчине. Ну а мы пойдем своим путем.

    Рецепт этой ветчины я почерпнул из популярного обзора ветчинниц на родственном нашему сайте техногиков. Делать мы будем ветчину рубленую из курицы, для ее приготовления нам потребуется: 2 кг куриных бедрышек, соль поваренная, соль нитритная, лавровый лист, молотый перец, сахар, ветчинница и термометр Inkbird IBT-4XS

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Первым делом отделяем мясо от костей

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Процедура эта длительная, муторная, остается много отходов, которые правда потом можно пустить на куриный бульон. В остатке имеем 1200 грамм куриного филе

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Которое нужно замариновать, для чего нам потребуется 3 лавровых листа, 23 грамма соли, 2 грамма нитритной соли (она придаст ветчине тот самый ветчинный вкус и сохранит розовый цвет мяса), 5 граммов сахара

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Высыпаем все ингредиенты для посола в кастрюлю с филе

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    И тщательно все перемешиваем

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Для просаливания помещаем филе в холодильник на сутки

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Для следующего этапа нам потребуется мускатный орех, черный перец молотый, долька чеснока и пакеты для запекания

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Половину филе пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Затем добавляем в фарш щепотку мускатного ореха, молотый черный перец в количестве чайной ложки с горкой, полголовки давленого чеснока

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    После хорошенько все размешиваем и выстилаем изнутри ветчинницу пакетом для запекания, он нужен, чтобы мясные соки не вытекли из мяса при варке

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Плотно трамбуем мясо в пакет, чуть-чуть можно было бы сырья и побольше

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Затем завязываем пакет и в моём случае прокладываем сверху силиконовой прокладкой, так как конструкция ветчинницы неудачная и пружины в верхней части при сдавливании рвут пакет

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Ставим верхнюю крышку и натягиваем пружины

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Аккуратно кладем ветчинницу в чашу мультиварки, чтобы не повредить ее антипригарное покрытие и наливаем по максимуму воды

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Так как ввод кабеля в щуп не герметичен закрываем место стыка кусочком силиконового шланга подходящего диаметра

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    И помещаем щуп в чашу мультиварки, стараясь держать место стыка над водой

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кабель гибкий, тонкий — крышка мультиварки без проблем закрывается

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Теперь нужно установить самый низкотемпературный режим в мультиварке, в моем случае это рис, и выставить таймер на 3 часа

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Далее настраиваем в приложении температуру срабатывания сигнализации, близкую к требуемым 80°С и идем заниматься своими делами

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Через полчаса температура достигает заданного порога, срабатывает оповещение как в телефоне громким сигналом с вибрацией, так и достаточно громко пищит сам термометр

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Выключаем мультиварку и устанавливаем диапазон, в пределах которого термометр будет отслеживать изменение температуры 74 — 87°С и опять идем гулять, как только чаша остынет до нижнего порога, сигнализация нас оповестит и нужно будет включить нагрев снова (далее я урезал диапазон до 76 — 84°С ) и так по кругу.

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    В итоге получился такой температурный график-пила

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Через три часа открываем мультиварку и видим, что часть бульона все таки просочилась через пакет, это не есть хорошо, но и не смертельно

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Аккуратно достаем ветчинницу из мультиварки (да-да именно из варежки-прихватки пришлось вырезать прокладку для ветчинницы)

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    И помещаем ее в раковину под кран с холодной водой

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Охлажденную ветчинницу на сутки помещаем в холодильник, по прошествии которых достаем готовый продукт, хоть формой он и не вышел, но видно, что цвет правильный, ветчинный

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Ветчина получилась достаточно плотной консистенции, хорошо резалась ножом, но при этом мясо осталось нежным, на вкус пряная, немного не досоленая, с кусочками желе.

    Приятного аппетита!

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Ну а кто помнит мои обзоры, знает как я применяю термометр с двумя каналами
    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Готовим вкусный виноградный дистиллят для заливки в бочку, но об этом в следующем обзоре…

    Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

  • Цена: $37.55
  • Я уже неоднократно делал обзоры на кухонные электронные термометры, но такого в моей коллекции еще не было, этот термометр может одновременно производить 4 независимых измерения температуры, сигнализировать об их изменении и строить 4 графика. Какое может быть практическое применение сразу 4 щупам я, если честно, теряюсь в догадках, но для пары из них работа найдется, за подробностями прошу под кат

    Упаковка

    Посылка пришла в полиэтиленовом пакете с внутренним слоем из воздушно-пузырьковой пленки

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Внутри коробка из плотного картона с фирменной наклейкой Inkbird

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    С обратной стороны штрих код и два QR кода, один для скачивания приложения, второй ведет на официальный сайт Inkbird: www.ink-bird.com/

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Открыв коробку, можно увидеть инструкцию, гарантийный талон, а под ними в пластиковом ложементе сам термометр

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Комплектация

    В комплекте с термометром идут четыре выносных щупа, два металлических держателя, кабель для зарядки, инструкция и гарантийный талон

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Внешний вид

    Держатели для щупов изготовлены из нержавеющей стали, по бокам по три отверстия разного диаметра, с их помощью сразу все 4 щупа можно закрепить например на бортике кастрюли

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кабель для зарядки имеет интерфейс microUSB, его длина 30 см, кабель достаточно толстого диаметра (если там конечно не весь объем занимает изоляция)

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Корпус термометра изготовлен из двухцветного пластика. Передняя часть термометра закрыта транспортировочной пленкой с грозной желтой наклейкой гласящей «Внимание! Пожалуйста, вставьте датчики полностью для точных показаний, сильно нажмите на датчики»

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Под пленкой находится светодиодный экран, в верхней части которого расположен логотип производителя INKBIRD, в нижней части единственная сенсорная кнопка, служащая для сопряжения со смартфоном и отключения экрана

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Под экраном расположены гнезда для штекеров, расстояние между гнездами маленькое, производить коммутацию не очень удобно

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    С противоположной стороны корпуса находится зарядное гнездо microUSB

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Снизу расположен переключатель On/Off, противоскользящие подставки и две магнитных полоски, с помощью которых термометр можно закрепить на вертикальной металлической поверхности, например на дверце холодильника

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кабели щупов в металлической жаропрочной оплетке, их можно смело помещать в духовку

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Единственное, меня смущает ввод кабеля в щуп, есть сомнения в его герметичности

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Три щупа имеют заостренный конец, один щуп с тупым концом. Концы заостренных щупов прикрыты силиконовыми колпачками

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Размеры

    Корпус термометра имеет следующие габариты 83x83x28 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Коннектор типовой Jack 2,5 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Длина щупа 13,5 см, длина провода 150 см

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Диаметр щупа в средней части 4,3 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    В заостренной части 2,3 мм

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Технические параметры

    Температурный диапазон: 0 ~ 300 ° С / 32 ~ 572 ° F

    Точность температуры: ± 1 ° С / ± 2 ° F

    Встроенная литиевая батарея емкостью 1000 мАч

    Количество зонда: до 4 зондов

    Функции:

    Сигнализация перегрева

    Диапазон тревоги

    Таймер обратного отсчета

    Размеры корпуса: 83x83x28mm (3.3×3.3×1.0 дюйма)

    Длина датчика: около 150 см / 4,9 фута

    Вес нетто: 380г

    Вес брутто: 410g

    Беспроводной диапазон: 50 метров / 150 футов

    Дисплей: светодиодный экран

    Требования приложения:

    — iPhone 4S или позже

    — iPad 3-го поколения и позже

    — iPad mini и более поздние версии

    — iPod touch 5-го поколения и позже

    — Требуется iOS 7+

    — Android 4.4+ устройства с модулем Bluetooth 4.0

    Приложение

    В паре с термометром работает приложение BBQ GO, найти его можно по QR коду из инструкции или просто поиском в плеймаркете

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    У меня оно было установлено, так как аналогичный двухканальный термометр уже был у меня на обзоре. Проблем с сопряжением вроде бы не предвиделось, но все же они возникли — телефон ни в какую не хотел подключаться к термометру. Похожая ситуация была и с предыдущим термометром Inkbird, проблема была в севших батарейках, но здесь встроенный аккумулятор, заряженный. В чем же причина? Снова зашел в плеймаркет и нашел другое приложение SMART BBQ Meter

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Установил его и термометр без проблем опознался телефоном, осталось лишь нажать кнопку на его дисплее

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    После этого произошло мгновенное сопряжение и с рекомендованным приложением BBQ GO — чудеса!

    Позже, из информации в группе inkbird в ВК я узнал, что такое происходит, если при первом сопряжении устройства не включен GPS на телефоне, однако зачем это нужно так и не понял.

    Сначала на основном экране приложения информации о температуре нет, однако через несколько секунд после коннекта она появляется одновременно для всех подключенных щупов

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Русского языка в настройках нет, но владея на базовом уровне любым другим из предложенных, не сложно разобраться, что к чему

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Верхний параметр меню меняет единицы измерения Цельсий-Фаренгейт, второй — получение уведомлений на телефон о статусе подключения термометра, следующий пункт — интервал срабатывания звукового сигнала, минимально возможный непонятно почему 5 минут, можно ведь было его сделать настраиваемым под нужды любого пользователя, последний пункт в настройках — включение звукового оповещения о достижении заданного параметра

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Задать порог срабатывания сигнализации можно нажав на пиктограмму градусника на главном экране приложения

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Следом открывается окно с предустановленными пресетами для различных типов блюд, можно выбрать подходящий

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    А можно создать свои, что я и не преминул сделать для предстоящей дистилляции

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Помимо контроля максимально заданной температуры можно задать температурный интервал, в пределах которого будет осуществляться отслеживание температуры с сигнализацией выхода за рамки отведенного коридора

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Также для каждого из каналов можно задать поминутный таймер до 240 минут

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Приложение умеет строить температурные графики для каждого канала

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Эксплуатация

    При включении термометра сначала загораются все пиктограммы на экране, потом слышен писк и на дисплее появляется прочерк, говорящий о том, что щупы не подключены

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    После подключения щупов на экран попеременно выводятся температурные значения каждого с указанием порядкового номера щупа. Цифры большие, яркие, показания термометра видно издалека

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Прикрепил термометр к дверце холодильника — держится, но потихоньку сползает, 4 щупа для этих магнитов излишний вес, неодимовые магниты были бы очень кстати

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    У двухканального термометра я заметил один недостаток: щупы с разной скоростью набирали температуру, помещенные в кипяток они поначалу давали разные показания, но через некоторое время данные сравнивались. У этого термометра я такого недостатка не обнаружил, поканальные температуры практически совпадали, расхождения были минимальными — несколько секунд. Точность измерения этого термометра аналогичная предыдущему, да и всем другим электронным термометрам, бывшим у меня на тесте ± 1 — 2°С, это для такого класса устройств нормально.

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    При полностью заряженном аккумуляторе термометр разрядился до 50% за 28 часов в режиме BT связи с телефоном. Зарядный ток от 2A ЗУ Samsung не превышал 0,7А

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Через час накопленная емкость по белому доктору наполовину разряженного аккумулятора составила 466 mAh, что очень похоже на заявленные 1000 mAh

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кулинарное испытание

    Я уже пробовал готовить ветчину с использованием электронного термометра, но делал я ее в духовке и как оказалось это был неверный ход, поскольку одним из условий правильного приготовления ветчины является ее варка в температурном режиме 80-90°С, однако несмотря на выставленный терморегулятор духового шкафа на требуемой отметке, духовка сильно его превышала, потом долго остывала, приходилось кружиться вокруг нее и то и дело, то проветривать, то крутить регулятор туда-сюда. В общем такой вариант не годился, и тут я вспомнил про позабытый в недрах одного из шкафов модный гаджет ушедшего десятилетия — мультиварку, она гораздо меньше духового шкафа, герметична, соответственно ее температурная инерционность также должна быть меньше. У меня самая простенькая мультиварка Марта, имеющая некие типовые режимы готовки типа рис, каша, суп и пр. никакую конкретную температуру они не удерживают, а просто доводят содержимое чаши до кипения и как-то там догревают. Если же у вас есть мультиварка с режимом мультиповар или с регулятором температуры, то следующие танцы с бубном, то есть термометром вам не нужны, просто ставите 80°С и вперед к вкусной ветчине. Ну а мы пойдем своим путем.

    Рецепт этой ветчины я почерпнул из популярного обзора ветчинниц на родственном нашему сайте техногиков. Делать мы будем ветчину рубленую из курицы, для ее приготовления нам потребуется: 2 кг куриных бедрышек, соль поваренная, соль нитритная, лавровый лист, молотый перец, сахар, ветчинница и термометр Inkbird IBT-4XS

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Первым делом отделяем мясо от костей

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Процедура эта длительная, муторная, остается много отходов, которые правда потом можно пустить на куриный бульон. В остатке имеем 1200 грамм куриного филе

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Которое нужно замариновать, для чего нам потребуется 3 лавровых листа, 23 грамма соли, 2 грамма нитритной соли (она придаст ветчине тот самый ветчинный вкус и сохранит розовый цвет мяса), 5 граммов сахара

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Высыпаем все ингредиенты для посола в кастрюлю с филе

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    И тщательно все перемешиваем

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Для просаливания помещаем филе в холодильник на сутки

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Для следующего этапа нам потребуется мускатный орех, черный перец молотый, долька чеснока и пакеты для запекания

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Половину филе пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Затем добавляем в фарш щепотку мускатного ореха, молотый черный перец в количестве чайной ложки с горкой, полголовки давленого чеснока

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    После хорошенько все размешиваем и выстилаем изнутри ветчинницу пакетом для запекания, он нужен, чтобы мясные соки не вытекли из мяса при варке

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Плотно трамбуем мясо в пакет, чуть-чуть можно было бы сырья и побольше

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Затем завязываем пакет и в моём случае прокладываем сверху силиконовой прокладкой, так как конструкция ветчинницы неудачная и пружины в верхней части при сдавливании рвут пакет

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Ставим верхнюю крышку и натягиваем пружины

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Аккуратно кладем ветчинницу в чашу мультиварки, чтобы не повредить ее антипригарное покрытие и наливаем по максимуму воды

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Так как ввод кабеля в щуп не герметичен закрываем место стыка кусочком силиконового шланга подходящего диаметра

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    И помещаем щуп в чашу мультиварки, стараясь держать место стыка над водой

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Кабель гибкий, тонкий — крышка мультиварки без проблем закрывается

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Теперь нужно установить самый низкотемпературный режим в мультиварке, в моем случае это рис, и выставить таймер на 3 часа

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Далее настраиваем в приложении температуру срабатывания сигнализации, близкую к требуемым 80°С и идем заниматься своими делами

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Через полчаса температура достигает заданного порога, срабатывает оповещение как в телефоне громким сигналом с вибрацией, так и достаточно громко пищит сам термометр

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Выключаем мультиварку и устанавливаем диапазон, в пределах которого термометр будет отслеживать изменение температуры 74 — 87°С и опять идем гулять, как только чаша остынет до нижнего порога, сигнализация нас оповестит и нужно будет включить нагрев снова (далее я урезал диапазон до 76 — 84°С ) и так по кругу.

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    В итоге получился такой температурный график-пила

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Через три часа открываем мультиварку и видим, что часть бульона все таки просочилась через пакет, это не есть хорошо, но и не смертельно

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Аккуратно достаем ветчинницу из мультиварки (да-да именно из варежки-прихватки пришлось вырезать прокладку для ветчинницы)

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    И помещаем ее в раковину под кран с холодной водой

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Охлажденную ветчинницу на сутки помещаем в холодильник, по прошествии которых достаем готовый продукт, хоть формой он и не вышел, но видно, что цвет правильный, ветчинный

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Ветчина получилась достаточно плотной консистенции, хорошо резалась ножом, но при этом мясо осталось нежным, на вкус пряная, немного не досоленая, с кусочками желе.

    Приятного аппетита!

    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Ну а кто помнит мои обзоры, знает как я применяю термометр с двумя каналами
    Термометр с bluetooth Inkbird IBT-4XS на 4 канала. Готовим ветчину в мультиварке.

    Готовим вкусный виноградный дистиллят для заливки в бочку, но об этом в следующем обзоре…

    Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: